Ventuno RGV di pomodoro (Solanum lycopersicum L.) già caratterizzate morfologicamente e valutate per le caratteristiche bio-agronomiche sono state allevate e le bacche raccolte sono state trasformate per ottenere salse sulle quali sono state effettuate analisi nutrizionali.

I risultati delle analisi sono in corso, ma potranno consentire una possibile valorizzazione dei materiali genetici collezionati e conservati presso la banca del seme del Di.S.S.P.A.

Specie

Pomodoro

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