Letteralmente “salvatore di semi”. Cercatore e conservatore informale di vecchie varietà non più coltivate o di varietà locali, comunque di varietà a rischio di erosione genetica. Esistono nel mondo numerose organizzazioni non governative (ONG) che hanno organizzato reti di seed savers per lo scambio di semi delle varietà che necessitano di conservazione. Le più ricche di associati sono Seed Savers Exchange negli USA e Arche Noah in Europa.
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